Rua Vila Rica, 812 - Padre Eustáquio
Belo Horizonte, MG
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Escondidinho de Carne

Ingredientes

01kg de filé de peito de frango cortados em cubos;
01 colher (chá) de corante;
01 colher (chá) de cominho;
03 dentes de alho picados;
02 tomates picados;
01 pimentão médio picado;
02 cebolas médias picadas;
02 cubos de caldo de galinha;
01 lata de creme de leite;
01 lata de milho verde;
01 caixinha de molho de tomate;
03 colheres (sopa) de ketchup;
Óleo para refogar;
Coentro picado a gosto.

Modo de Preparo

Tempere o frango em cubos com o corante, o cominho e o alho amassado.
Em uma panela refogue a cebola e o caldo de galinha, junte o frango temperado e deixe cozinhar, se preciso coloque um pouco de água.
Acrescente o tomate, a cebola, o pimentão.
Mexa tudo e espere secar a água.
Acrescente o molho de tomate, o ketchup, o coentro, o milho verde e espere apurar.
Depois junte o creme de leite mexa e desligue o fogo.
Sirva ainda quente.

Prato do dia

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