Rua Vila Rica, 812 - Padre Eustáquio
Belo Horizonte, MG
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Baião de Dois

Ingredientes

100g de Feijão Carioquinha;
200g de Arroz parbolizado;
100g de queijo coalho em cubos;
1 dente de alho amassado;
1/2 cebola picada;
02 colheres de azeite;
1/2 pimentão médio picado;
coentro e cebolinha picada.

Modo de Preparo

Cozinhar o feijão à parte com um pouco de caldo.
Em outra panela acrescentar azeite, pimentão,alho,cebola e refogar até ficar douradinho.
Acrescente o feijão cozido, ainda fervente, ao Arroz, cobrindo-o com o caldo.
Por último acrescentar coentro, cebolinha e sal a gosto.

Prato do dia

Todos os dias pratos deliciosos no fogão à lenha, preparados por quem sabe realmente o que faz, confira!

Especial do dia

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    Valéria Morais
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